Pastelería americana. Sil's cakes: Desde los brownies hasta las cheesecakes, más de 90 recetas con todo el sabor made in USA

El libro está muy bien explicado, es colorido y agradable a la vista. Además incluye fotografías de cada receta.He tenido la oportunidad de probar algunas recetas en la tienda y sinceramente espectaculares, espero que el libro me ayude a aprender de tan grandes reposteros!

Lo compré para hacerle un regalo a mi pareja que hace pastelería y le abrió un mundo de nuevas posibilidades para seguir creando pasteles y dando lo mejor a sus clientes.

¡Excelente libro de recetas! Ya conocía la pastelería en Gracia y cuando vi el libro, no pude esperar a comprarlo. Las recetas son geniales y muy ricas. Las instrucciones son fáciles, con ingredientes que se pueden conseguir en cualquier parte. Recomendado 100%!

Los sigo en Instagram y veo unas galletas y tartas que entran por los ojos y el libro me ha dejado rara .. no se si me gusta, si no me gusta.. no encuentro muchas recetas que se me antojen. Las galletas que hay no se parecen a las que hacen y las demás tartas quitando una cheescake y alguna layer cake poco más me llama la atención. Las fotos no entran tampoco. En fin no creo que le dé mucho uso, una pena.

El que es fan de Sils cake, lo estaba esperando con gran interés. Libro completo, muy visual. Le falta su galleta emblemática (nutella) pero se puede extraer de la cantidad de recetas de galletas que hay. Tapa dura.