Cafe and Restaurant Design

Arrived quickly and as described

Lovely book, very thick, but it's just a collection of photographs. I bought this book as I'm looking to redesign my restaurant and was looking for technical ideas as well as inspiration including design principles which this didn't really include.Excitement and beautiful coffee table book, but not a lot of use for a serious designer

Great photos

前半361ページはオールカラーで、残り39ページは白黒写真のアーキテクトたちの紹介で全400ページと厚い。余計なことがごちゃごちゃ書かれていないデザイン集。中身は英語、仏語、スペイン・ポルトガル語と4ヶ国語で書かれてます。かなりのデザイン性でコストがかかりそうなため、一般人にはある意味実用性はないかも（？）しれないけど、カフェ、レストラン（ビストロ）、バーなどを開業したいときにデザイン、空間スタイルのヒントになると思います。平面（見取り）図も一緒にあるデザインもあります。そのつもりで買ったんです。まず最初に登場するのが、なんともインパクトのあるオーストリアのカフェ。水の上です。横浜、お台場やウォーターフロントでもありそうで見たことはありません。レストランでもラウンジというコンセプトのものも見られます、また後半で印象に残ったのはコクーン（蚕）というスペースのデザインですね。友人などと一緒に見るときっと楽しいですよ。誰かが一冊持ってると、みなで見れるから。