Adeus Aos Escargots (Em Portuguese do Brasil)

Fantástico, um trabalho de pesquisa minucioso e esclarecedor, sempre se falou da França como o berço da gastronomia mas poucas vezes a origem deste fato é apresentada. Mas, não fica apenas preso a França, também passeia pela gastronomia emergente da Espanha , Japão e suas influências. Um leitura deliciosa, se permitem o trocadilho.Recomendo.