Nirosta41861 Chef Eversharp Knife, Polypropylene

La hoja está hecha de acero 4CR13, una aleación de acero usado en cuchillería (sobre todo en países asiáticos), donde 4CR indica que es acero al molibdeno con un porcentaje de cromo, y el número 13 supongo sea la dureza, o el porcentaje de alguno de sus componentes. La hoja es bastante rígida y un poco más gruesa de lo que esperaba, (sobre todo en el lomo del cuchillo), con esto quiero decir que sería poco común que la hoja se combe o doble. La punta de la hoja viene protegida con un pequeño capuchón, para que llegue a las manos del cliente en perfectas condiciones, que digo yo que podría venir el cuchillo en la funda, pero por temas de marketing (supongo) viene fuera de ella.El mango es bastante cómodo a pesar de no ser muy generoso, está fabricado en polipropileno y elastómero inyectados. A pesar de venir catalogado como cuchillo chef, podemos considerarlo un cuchillo “multiusos”, es perfecto para trinchar todo tipo de carne, pero donde destaca es a la hora de picar cualquier clase de verduras.El tema de la funda afilador, me gusta y no me gusta. Mantiene afilado de manera extrema siempre la hoja al introducir y extraer el cuchillo de la funda (lo que la marca llama EVERSHARP, “siempre afilado”), personalmente prefiero afilar los cuchillos cuando lo requieren. Me da la sensación que con tanto afilado, la hoja acabará por desgastarse. Salvando lo mencionado anteriormente, la función de la funda es muy útil, práctica y segura en dos situaciones:1. En caso de tenerlo en un cajón, Porque mantiene guardado el cuchillo previniendo de cortes accidentales (corta muchísimo el filo).2. Si lo pones en algún mueble cuchillero. Este es mi caso, la funda entra perfectamente en el mueble, y queda fijada pudiendo extraer el cuchillo fácilmente. Y además la uso para afilar otros cuchillos, en este sentido la funda/afiladora de 10.🤔CONCLUSIONES💭➡ Relación calidad/precio del producto: MUY BUENA. 15€ me parece más que correcto, sin gastos de envío excesivos. No por ser más caro es mejor.➡ ¿Lo compraría para mí?: Sí. Es un buen utensilio de cocina.➡ ¿Lo recomendaría a un tercero?: Si, sin duda alguna. Para mucha gente la funda afiladora será un plus.💬 Valoración general: 🌟🌟🌟🌟🌟✔ Diseño: ⭐⭐⭐⭐✔ Afilado/corte: ⭐⭐⭐⭐⭐✔ Dureza/resistencia: ⭐⭐⭐⭐✔ Relación calidad/precio: ⭐⭐⭐⭐⭐👋Un saludo a tod@s y buen día ¯\_(ツ)_/¯

La presentación con el afilador incorporado reconozco que me ha sorprendido, con un brillo extrañamente alto, tiene un corte muy eficaz, aunque tengo mis dudas sobre el acero…PRESENTACIÓN: Embalado en un típico blíster de cuchillos, tenemos las dos partes, el cuchillo y la funda protectora con el afilador incorporado. El cuchillo tiene casi 20 cm de filo fabricado en acero y un mango de plástico y goma más bien justo de 12 cm. La funda es rígida de plástico con un afilador doble en la entrada.FUNDA: Me parece curioso el sistema que permite proteger y cuidar el filo, pero no creo necesario afilar el cuchillo cada vez que se enfunde, así que también se puede introducir con delicadeza y así evitaremos desgastar el cuchillo rápidamente… Otra gran ventaja de esta funda es que al introducir completamente el cuchillo se queda aprisionado y no permite sacarlo de forma accidental, muy bien logrado!!!CORTE: El peso es correcto para un cuchillo normal de casa, equilibrado y el mango a pesar de que me parezca algo corto, es suficiente para mantener la firmeza. El filo es muy bueno y corta perfectamente, sin titubeos, tanto en blando como en duro… Por ahora lo he probado con legumbres y una carne, pero según lo vaya utilizando si encuentro alguna pena actualizaré este comentario…OBSERVACIÓN: Como soy muy meticuloso en la cocina, cada vez que utilizo el cuchillo lo lavo directamente. Pues bien, aquí me encontré con dos sorpresas, al primer lavado la hoja ha salido algo rayada ya y la suciedad es complicado sacarla de la parte de goma del mango...En resumen, un cuchillo eficiente, que es lo que importa de verdad, con un peso equilibrado, seguro e incluso una buena combinación de colores, aunque personalmente la limpieza pesa mucho y en ese apartado me ha dejado muchas dudas... Este cuchillo es una alternativa satisfactoria para los que necesitáis tener una herramienta bien afilada en la cocina a costa de perder en otros detalles.Saludos y buen menú!!!

Getestet wird hier : Nirosta Kochmesser von EVERSHARPDas Messer wird in einer Kunststoff Blister Verpackung geliefert.Nach dem Auspacken zieht man das Messer,aus der etwas ungewöhnlich aussehenden Messerscheide.Nun kann man es nach einer kurzen Reinigung mit Wasser benutzen.Ich habe mit dem Messer Zwiebeln fein geschnitten,Karotten längs und in feine Julienne geschnitten.Ebenso den frisch gegarten Rinderbraten.Alles vollkommen problemlos.Für mich als gelernten Koch , ein überzeugendes Messer.Das Messer ist sehr ausgewogen , das bedeutet , der Schwerpunkt liegt zwischen Schneide und Griff.Somit ist das ermüdungsfreie Schneiden gewährleistet.Sowohl beim fallenden Schnitt (Zwiebelwürfel),wie beim ziehenden Schnitt (Schnittlauch) ist das Messer durch seine Schärfe top einsetzbar.Wenn man das Messer nach Gebrauch und Reinigung (NICHT in der Spülmaschine),in die Messerscheide wieder reinschiebt,wird der Schärf Mechanismus (zwei drehende gelagerte Scheiben) gestartetund durch die Zug und Schiebe Bewegung wird das Messer scharf gehalten.Kleiner Hinweis , man sollte das Messer immer an der unteren Kante einführen,sonst wird die Messerspitze nicht scharf , da sie drüber weg gleitet.Qualität :- sehr hochwertiger Nirosta Stahl- angenehmes Gewicht- Selbst schärfender Mechanismus der Messerscheide- gute Gewichtsverteilung- schönes Designfazit : Hier erhält man ein sehr praktisches , immer scharfes Messer in einem schönen Design

Nos encontramos ante el cuchillo Chef Eversharp de la marca Nirosta y que promete ser una opción todoterreno►Qué me gusta✔El afilado de la hoja es bueno✔Buena resistencia, por lo que es útil para cualquier escenario✔Incluye una funda, lo que garantiza que el cuchillo permanecerá protegido de cortes. Además, la funda obliga a hacer cierta fuerza para sacar el cuchillo, lo que previene que los más peques de la casa puedan hacer uso de esta y hacerse daño✔El peso, para el tamaño del cuchillo, me parece adecuado►Qué no me gusta✖Me gustaría que el mango fuera más ergonómico y con mejor agarre, no solo más cómodo al tacto✖No tengo muy claro si está relacionado con lo anterior, pero a la hora de cortar noto una cierta predisposición, por el peso del cuchillo, a hacer un corte más hacia la derecha.💬Opinión finalPese a los aspectos mejorables, es un cuchillo todoterreno, que permite un corte fácil y una funda protectora que, al menos en mi caso, hace doble función de proteger el cuchillo y a los más peques

Ich koche täglich und gerne. Meine bisherigen Kochmesser sind um ein Vielfaches teurer als das hier getestete, umso überraschter bin ich von der hohen Qualität und scharfen Klinge. Hier bekommt man ein klasse und vor allem sau scharfes Kochmesser zu einem wirklich günstigen Preis.Die Verarbeitung ist einwandfrei und die Klinge trotz mehrfacher Nutzung weiterhin so scharf, dass sie durch Lebensmittel wie durch Butter gleitet. Auch hartes Gemüse, wie Karotten oder Kartoffeln lassen sich problemlos und ohne Kraftaufwand schneiden. Das Messer liegt gut ausbalanciert in der Hand und der ergonomische Griff ist zudem rutschfest beschichtet. Dennoch finde ich persönlich das Messer bei längerem Schneiden nicht so angenehm zu halten, wie meine deutlich teureren Messer, aber das ist Geschmackssache.Neben dem Messer liegt der Lieferung auch ein Klingenschutz bei, welcher ebenfalls sauber verarbeitet ist und ideal über die Klinge passt. Hier finde ich den integrierten Messerschärfer sehr praktisch und überzeugend.