IMPERIA 150 イタリア製 パスタマシーン パスタメーカー 正規品

パスタはまあまあな仕上がり。私の修行不足と思われます。うどんは修行不足でもとても美味しくできました。ラーメンもおいしかった。暇な土日の午前に遊んでます。トータル楽しいので是非。

中力粉を使って、美味しいうどんとラーメンが出来ました！動作は完璧です！ 楽ちんだし何より楽しい。麺棒で伸ばして包丁で切る手間がかからないのがこんなに良いものだとは…！ 各パーツはしっかりとした作りで、ガタつきも無し。長く使えそうです。

物は良いと思うけどPanasonicのパン焼き器でレシピ通りにパスタの生地を作ってこれで裁断してみたけど今のところうまくいかない。デュラムセモリナ粉100%にした方が良いのかな。生地がしっかりしてないとポロポロになる。 このマシーン自体は重厚感があって良い物ぽい感じはある。実際上手にできてる人も沢山いるし。

憧れのインペリアル！！念願かなってようやく買えました！値段の安いものもありますが、これが正解です。お値段以上の価値があります。

手軽に自宅で手打ちパスタが作れるようになりました。 使い方などはYouTubeなどを参考にすれば、すぐに使えるようになります。

ここで買える同レベルの他社製品と比べて圧倒的に耐久性が良く、使い勝手も良いです。 調節のダイヤルの良し悪しにふれているレビューをいくつか見ましたが、私はこのタイプのほうが使用感も耐久性も良いと思います。（他のタイプはダイヤルが数値外に無限大に回ってしまうので正しい位置が分からなくなったり、故障などにつながりやすい） 切り刃も癖なく切れてストレス無いです。 5000円以下クラスになるとほとんど中国製かと思いますが、イタリア製と全く違いますので使い捨てでも構わないという方以外はきちんとしたものを購入されるのをおすすめします。

本体の伸ばす部分は錆びていないが、切る部品が1年程で錆びて使い物にならない。 なんで鉄で作ってしまうのか、メッキにしてしまうのか、切るパーツも安くはないので甚だ疑問。 次は他のメーカーの物を買う。

ふつー

works great, but you can find an electrical one for less than that price

I got into making my own pasta at home a while ago during covid when I bought an inexpensive pasta machine for under ₹2k to try it out and I made them quite a few times and loved it. I had fallen out of touch and didn’t use it for 5 years and after getting married I thought of treating my wife to home made pasta. We made pasta two times and loved the entire process and outcome of it. It is like a nice activity to spend quality time with each other over the weekend. I wanted to get Imperia Ipasta since the beginning when it costed under ₹7k but since I had gotten busy with life I almost forgot about it. Recently when I checked for it on Amazon, it turns out like the prices have almost doubled while the cheaper ones are still selling for under ₹2k. We decided to go for it after researching a lot since we wanted a more robust one which would last us a very long time since this is something we see ourselves doing quite occasionally now. There were other options available too like Atlas 150 but we went for this one as it is much heavier and more widely used in Italian home kitchens (as per the internet). When the machine arrived, it came in a very nice packaging with everything packed tightly together. The machine itself feels very solid and it makes some really nice pasta. If you are someone who is looking for a pasta maker to be used frequently and which has a solid grip on the counter and made with exceptionally good materials, then this one is a for sure investment. Happy pasta making!

I love this little machine! I kindled the Artisan Pasta Making book and couldn't wait for my machine to arrive. I combined the recipe from this book with Lidia's (using semolina, durum and all-purpose flour, but with the addition of olive oil) using my food processor (what a dream - zip and it's done) and let the dough rest while I waited for my machine to arrive. I've never made home-made pasta before so I was a little concerned re my first try. The pasta maker was extremely easy to use - absolutely no problem - I fed the dough in while my four-year-old cranked the handle. We had tremendous fun together and....it was absolutely the best pasta we had ever eaten, served simply with olive oil, melted olive oil margarine, sliced sautéed garlic, broccoli covered with parmesan cheese - everybody loved it! Can't wait to try out the exotic colourful pasta recipes - with wholewheat, beets, or squash, or spinach, not to mention ravioli, tortellini, etc. You can even make wanton, pot stickers, and pierogie. I haven't tried any other machines, but this one certainly does a great job for me.

La Imperia es una máquina clásica para facilitar el alisado y corte de la pasta casera. Es sólida y robusta y su fijación a la mesa aporta seguridad al trabajar con ella. Para hacer la pasta basta con mezclar un huevo con 100 gramos de harina (yo suelo usar 3/4 de harina de fuerza y 1/4 de harina normal tamizadas). No se recomienda poner sal en esta mezcla porque puede perjudicar a la máquina (mejor ponerla en el agua al cocer la pasta), ni tampoco aceite (crea una capa que impide que el gusto de las salsas penetre adecuadamente en la pasta). Se amasa un buen rato, se envuelve en film plástico transparente y se deja reposar entre media hora y una hora. Después se aplasta un poco con las manos y se pasa por el rodillo en su posición más ancha cuatro o cinco veces. Luego ya vamos reduciendo poco a poco el grosor. Los rodillos aplanan la masa sin dificultad aunque no recomiendo el nivél más fino a no ser que el objetivo sea hacer fideos para sopa. La máquina cuenta con un accesorio que es una especie de bandeja que se acopla en la parte superior para evitar tener que sujetar la plancha de pasta con la mano mientras se va aplanando o a la hora de realizar el corte. Para limpiar la máquina y los rodillos utilizar un trapo humedecido.

Comprei na Itália e por aqui novamente! É a melhor máquina de macarrão, recomendo super!