SVATV Palm Candy | Natural Sweetener Powder | Gluten Free - sweeteners | Refined Sugar Alternative | Substitute for Baking , | No Preservatives Added | No Artificial Flavors - 227g , 8 oz

really luv this item , use it in my coffee and it tastes amazing.

I would not recommend eating this palm sugar as a sweet in itself (although you can do), but would recommend using it in cooking or adding to sweeten hot drinks or herbal teas. The taste is not a sickeningly sweet like sugar cane can be but is light and very subtle. It does however seem a little expensive for what it is though.

Nice

Excellent

Its not a pakm candy. It is a Sugar candy mixed with jaggery.

The product is really good and original..

Palm sugar is sometimes used as an ingredient in Indian cooking. A less expensive sugar used in the region is jaggery, made from cane sugar which, at least when I last used it admittedly some time ago now, came in hard blocks which were a pain to break a bit off from. This pack consist of pieces of varying size, and the word "candy" in the labelling would imply it's perhaps intended to be eaten like a sweet. This you can certainly do, and it certainly tastes nice, not as sweet as a pure sugar and having certain flavours imparted by the molasses - the pieces are fairly hard but as they start to dissolve you can crunch them. It could also be used in tea or coffee, and also as mentioned in cooking which is where I am going to be using this for the most part. Having it already in pieces of suitable size saves the hassle of breaking bits off the hard blocks like I had to to with jaggery (which partly, along with it becoming difficult for me to source, completely put me off using it, using substitutes instead). This product is quite expensive weight for weight though compared to other brands you can get.

This is Indian granny's home remedy - something to reach for in the way that the English might reach for honey. It's essentially less processed, unrefined sugar so has raw nutrients in it. I found it very comforting with spiced tea when I had a cold recently. It's also supposed to be good for tickly coughs with other spices, and for oral rehydration. This does however seem ridiculously expensive for less than 250g, however. At this price it is £40 a kilo, which is why I have marked it down. You can get organic palm sugar online at a much lower price than this.

Der braune Zucker besteht aus relativ großen Klumpen, die sich dennoch zum Dosieren sehr gut eignen. Der Zucker schmeckt sehr interessant, süß aber anders. Er zieht Wasser an und löst sich gut auf. Wer sich davon einen „niedrigeren glykämischen Index“ als beim Haushaltszucker verspricht, ist meiner Meinung nach auf dem Holzweg. Zucker ist Zucker; was auch immer nicht von der Darmflora zersetzt wird, landet im Blut und führt in halbwegs gesunden Menschen zur Ausschüttung von Insulin und zur Gewichtszunahme. Insulin hat nämlich zum Ziel, den Zucker aus dem Blut auf Biegen und Brechen zu entfernen, weil er sonst mit anderen Substanzen wie beispielsweise Proteinen reagieren kann (da kommen die gefürchteten fortgeschrittenen Glykierungsendprodukte her). Ob die Reaktion jetzt sofort eintritt oder ein paar Minuten verzögert, weil der vermeintlich „niedrigere glykämische Index“ einem etwas Zeit erkauft, spielt im Endeffekt kaum eine Rolle, glauben zumindest einige Ernährungswissenschaftler. Alles, was die Darmflora nicht vorher zu etwas Nützlicherem als Zucker verstoffwechselt – Bakterien im gesunden Darm sollen ja Zucker unter anderem zu Vitamin C konvertieren können – landet irgendwann als Glukose im Blut und da spielt es eh keine Rolle, wie es dazu jetzt genau gekommen ist, wenn der Körper dann Insulin ausstoßen muss, um den Zucker auf Biegen und Brechen wieder loszuwerden. (Denn nur ein Teil wird verbrannt.) So kommt der Zuckerrausch und -crush zu Stande. Persönlich strebe ich ketogenen Stoffwechsel an und nutze Zucker selbst nur in kleinen Mengen. Ich benutze aber Unmengen von Zucker, um meine Kombucha und meine Stammkultur von Wasserkefir damit zu „füttern“. So versuche ich, zu bewirken, dass ich dann nur wirklich die gesunden Metaboliten aus dem Zucker verzehre. So „erkaufe“ ich mir noch mehr Zeit, als man es mit Bemühungen um den leicht „niedrigeren glykämischen Index“ erzielen kann. Ich bin damit bisher sehr gut gefahren. Was mich interessieren würde ist wie natürlich und traditionell der Herstellungsprozess ist. Ich bin bereit, einen Aufpreis zu zahlen, wenn ich weiß, dass der Hersteller sich extra Mühe gibt, die Rohstoffe von kleinen Familienbetrieben bezieht und durch den Verzicht auf moderne industrielle Herstellungsmethoden den Nährstoffgehalt maximiert. Doch dazu habe ich an dem Produkt nichts gefunden. So etwa ein Zertikfikat, mit dem sich der Verzicht auf toxische Pestizide oder Mineraldünger belegen ließe, habe ich nicht gefunden. Was ich selbst ohne ein Laborzertifikat einschätzen kann ist das mit bloßem Auge Sichtbare: das Plastiktütchen. Warum dieses Produkt, das ja offenbar gesundheitsbewusste Verbraucher adressiert, nicht in einem kleinen Glas, in einer kleinen Papierbox oder zumindest in einer Papiertüte daher kommt, kann ich mir nicht erklären. Den Gedanken, Zuckerklumpen aus einer durchsichtigen Petroleum-Tüte zu entkleben, finde ich persönlich ziemlich abstoßend (wegen hormonstörender Weichmacher gehe ich jeglichem Kunststoff aus dem Weg). Ich habe den Zucker prompt umgefüllt, aber die weiche Kunststofftüte hat den ersten Eindruck für mich ruiniert. Alles in einem: toller, leckerer Palmzucker mit einem „low-tech“-Erscheinungsbild und vielen Fragezeichen.

Nice alternative rather than basic sugar.

très bien

This palm sugar from India is sold in an 8 oz heavy plastic bag. I moved it immediately to a canning jar so I could keep it fresh and see it better. I have no experience with palm sugar so this review might help someone else who's never had it either. Well, the little nuggets are basically hard as rock, so to use in cooking it's got to be ground, grated or melted. The bag label calls it "Palm Candy" and it does actually taste great all on it's own. Like a cross of turbinado sugar and light brown sugar. Only hard like the mexican brown sugar "piloncillo." You could easily place a few nuggets in something like a cheese grater or a food processor. I'm betting this would be awesome melted with butter and used as a foundation for a lot of sticky sauces. Palm sugar is supposed to have all kinds of beneficial things in it like minerals and be less trouble for diabetics than processed sugar with a low glycemic index. The prices of it are all over the board online, but I found very few products actually from India.

👍 Mir gefällt: - Alternative zu Industriezucker - Vielseitig verwendbar - Enthält Stk. in versch. Größen - Niedriger glykämischer Index als Haushaltszucker - Weniger süß als Haushaltszucker - mit karamellartigem Beigeschmack - Bei Lieferung noch 1 Jahr haltbar 👎 Mir gefällt nicht: - Verhältnismäßig teuer - Tüte nicht wiederverschließbar - Riecht unangenehm ⏩ FAZIT: Ich habe Palmzucker mit diesem Test zum ersten Mal probiert. Da er keinerlei heilende Wirkungen hat, kann er mich insbesondere im Hinblick auf den Preis nicht überzeugen. Der einzigste Vorteil ist, dass Nahrungsmittel mit einem hohen glykämischen Index zu einem hohen Blutzuckerspiegel führen, was dann zu einer verstärkten Ausschüttung von Insulin führt, sprich das Hungergefühl tritt hiermit nicht so schnell auf. Für Übergewichtige mag Palmzucker Sinn machen, allerdings denke ich, dass es bessere und preiswertere Zuckeralternativen gibt.