Reynolds Kitchens Unbleached Parchment Paper Roll, Non Stick Parchment Paper for Cooking and Baking, Oven Safe up to 425 Degrees, Chlorine-Free, 45 Feet x 12 Inches, 45 Total Sq. Ft.

Es importante anotar que no sustituye al papel encerado ni es lo mismo. Si lo usas en frio casi no se nota la diferencia, pero si lo usas con calor vas a notar que el encerado deja rastros de cera en la comida, se quema y puede pegarse. Al contrario: el pergamino está recubierto con silicón que resiste muy bien el calor, evita que el papel se queme y sirve como antiadherente. Yo no le he encontrado otro uso aparte de recubrir moldes y charolas para hornear. El producto es bueno, viene en un empaque normal (como cualquier rollo de plástico o papel de la cocina) y su precio es el adecuado considerando que no es tan fácil de encontrar en general. Yo casi nunca lo corto con la sierra que viene en la caja, más bien lo corto a la medida con tijeras o con un doblez.

Esta marca siempre ha sido sinónimo de buena calidad en todos sus productos y este no es la excepción. Rinde bien porque se puede usar más de una vez, tiene buen grosor y no queda grasoso despues del primer uso como otras marcas más económicas.

Works well for baking. I will definitely order again.

مره جودته ممتازه

Searched for silicon free baking paper for some time. Although it says non stick there is no mention of silicone so took the chance. Good quality and thick. Would recommend.