Shapton Glass Stone 1000 Grit 5mm

I bought because my old whetstone was dished and read a review of these stones. It really doesn't need wetting, I just run the blade under a tap then 10-20 strokes each side and the blade is scalpel sharp. Never had sharper blades tbh.

really give my great edge for my kitchen knives. This is my first stone which i can achieve constantly razor sharp edge. It gives you great clearly feedback. and the edge is very consistent. It ultimately gave me confidence about free-hand sharpening as a beginner. only drawback: 5mm is too thin.

Ten kamień to rzecz niezbędna w każdej kuchni, gdzie znajduje się jakiś nóż z twardej stali HRC 60 i więcej. Jest królem kamieni. Do podstawowego naostrzenia - jak ktoś chce więcej - musi kupić wyższe gradacje, ale i ten zapewni wyśmienitą ostrość naszym nożom.

This is a great stone. I found it easy to use, and very responsive to pressure. For most use I think this is the finest grit I will need, for things like kitchen knives, and for most pocket knives. This is a quality product.

great product

Edition après 4 mois d'utilisation intensive. Bon... C'est une super pierre. Mais y'a de l'entretien. L'argument des glass, c'est peu d'entretien... il vous faudra quand même la redresser à chaque utilisation. Tout cela dit, la pierre est très sensible, très subtile, le résultat est extraordinaire. C'est vraiment inutile de passer à un grain plus fin, en tout cas pour le travail du bois. Un coup sur la 320 pro, un coup sur la 1000 glass, un coup de poliche et le résultat est vraiment impeccable. Pourtant j'suis du genre à toujours en faire plus, toujours en faire trop... Là c'est juste une perte de temps. Voilà, donc, bémol, quand même, au niveau de l'entretien. J'vais pas lui retirer une étoile, c'est une super pierre. Mais prévoyez un redressage à chaque utilisation.