Wakoli Damask Knife Chef's Knife, Japanese Damask Steel Vg-10, Migan

Vor dem Kauf hatte ich zahlreiche Internetseiten studiert und unter anderem gelesen, dass dieses Messer nicht sehr gut ist und auch krumme Messer ausgeliefert werden.Nachdem ich jetzt einige Wochen das Messer im täglichen Einsatz als Koch habe, kann ich es nur empfehlen. Liegt gut in der Hand und ist (sau) scharf. Ein nachschärfen ist leicht gemacht und das Messer ist einwandfrei und ich würde es jederzeit wieder kaufen.Dieses Messer ist mittlerweile mein Lieblingsmesser geworden.

Per quel che costa taglia bene, la fattura non è perfetta, sul manico c'è qualche piccola imperfezione.A quanto hop letto la Wakoli non fa coltelli con acciaio giapponese ma ha un'anima di acciaio normale rivestita di acciaio giapponese.Appena nuovo taglia anche un foglio di carta per orizzontale senza fatica, non so come sarà dopo anni di utilizzo.

Das Messer wirkt etwas billiger als auf den Bild und ist auch nicht ganz so scharf wie beschrieben aber es liegt gut in der Hand die Schärfe ist ausreichend ich habe meine zwei etwas nach geschärft aber im grossen und ganzen sehr gut wenn man an den Preis denkt

buon prodotto ma ha perso il filo troppo in fretta per i soldi che sono stati spesi per acquistarlo. aspetto e lama sono davvero belli ma se poi perde l'affilatura rapido...

Top und schnell, Messer ist super